|
| ชื่อแบรนด์: | KDN |
| เลขรุ่น: | KDNzyme GA |
| MOQ: | 25/กก. |
| ราคา: | Negotiate |
| เงื่อนไขการจ่ายเงิน: | L / C, T / T, D / A, D / P, Wester N Union |
| ความสามารถในการจําหน่าย: | 100000 กิโลกรัม / ต่อเดือน |
เอนไซม์กลูโคอะไมเลสเหลวเกรดอาหารสำหรับการผลิตเบียร์
รายละเอียดสินค้า
KDNzyme GAเอนไซม์กลูโคอะไมเลสเป็นอะไมเลสชนิดอื่นผลิตขึ้นภายในร่างกายมนุษย์มีหน้าที่ทำลายคาร์โบไฮเดรตสายโซ่ยาวหรือแป้งให้กลายเป็นน้ำตาลที่ร่างกายจะใช้เป็นเชื้อเพลิงในภายหลังอาหารประเภทแป้งเช่นข้าวและมันฝรั่งที่มีน้ำตาลต่ำจะมีรสหวานเนื่องจากอะไมเลสภายในน้ำลายจะไปทำลายคาร์โบไฮเดรตในปากกล่าวโดยย่อ glucoamylase ผลิตเพิ่มเติมจากตับอ่อนของผู้คน
Glucoamylases ปลดปล่อยβ-ง- กลูโคสจากสารตั้งต้นในขณะที่α-glucosidase โดยทั่วไปจะปล่อยα-ง- กลูโคสเพื่ออธิบายการกำหนดค่าความผิดปกติของผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการไฮโดรไลซิสโดย SSG รูปแบบของ1ตรวจสอบสเปกตรัม H-NMR ที่ 80 ° Cรูปแบบβ-anomeric ปรากฏที่ 5.0 ถึง 5.1 ppm ในช่วงเวลาเริ่มต้นของปฏิกิริยาและปริมาณของมันจะค่อยๆเพิ่มขึ้นเมื่อปฏิกิริยาดำเนินต่อไป
| สินค้า | KDNzyme GA |
| กิจกรรม | 100000 ถึง 300000u / ml |
| ลักษณะ | ของเหลวสีเหลืองอำพัน |
| pH | 3.0 - 5.5, เหมาะสมที่สุด 4.2 - 4.6 |
| อุณหภูมิ | 40 - 70C, เหมาะสมที่สุด 60 - 65C |
คุณสมบัติและประโยชน์
1) เพิ่มสีของเปลือกโลก
2) ปรับปรุงความทนทานของแป้ง
3) ปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
4) เพิ่มน้ำตาลที่หมักได้สำหรับยีสต์
5) เพิ่มความนุ่มและความยืดหยุ่นของเศษ
6) เพิ่มปริมาณก้อน
แอปพลิเคชัน
1) อุตสาหกรรมแอลกอฮอล์:อบไอน้ำและต้มวัตถุดิบด้วยอุณหภูมิปานกลางจากนั้นทำให้เย็นลงเหลือ 58-60 เพิ่ม glucoamylase ปริมาณที่แนะนำคือวัตถุดิบ80-200μ / gรักษาอุณหภูมิ 30-60 นาทีจากนั้นให้เย็นลงเหลือ 30 เพื่อหมัก
2) อุตสาหกรรมแป้ง:ทำให้วัตถุดิบเหลวปรับค่า PH เป็น 4.2-4.5 เย็นลงเหลือ 5860 เพิ่มกลูโคอะไมเลสปริมาณที่แนะนำคือวัตถุดิบ100-300μ / gรักษาอุณหภูมิได้ 24-48 ชม.
3) อุตสาหกรรมเบียร์: เมื่อผลิตเบียร์แห้งให้เติมกลูโคอะไมเลสก่อนหมักซึ่งจะช่วยเพิ่มความสามารถในการหมัก
4) อุตสาหกรรมเบียร์: เมื่อผลิตไวน์ไวน์เหลืองการใช้กลูโคอะไมเลสแทนยีสต์ไวน์อาจทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมากขึ้นมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำส้มสายชู
5). อื่น ๆ : เมื่อใช้ในอุตสาหกรรมผงชูรสและยาปฏิชีวนะให้แป้งเหลวและเย็นลงเหลือ 60 ปรับค่า PH เป็น 4.2-4.5 เพิ่มกลูโคอะไมเลสปริมาณที่แนะนำคือวัตถุดิบ100-300μ / g
ความสามารถในการวิจัยและพัฒนาของเรา
แม้ว่า บริษัท ที่มีอายุค่อนข้างน้อยที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2548 แต่ Vland ก็กลายเป็นองค์กรที่น่าเกรงขามและขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรมได้อย่างรวดเร็วโดยทีมงานที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีและมีความเชี่ยวชาญกลุ่มนี้มีพนักงานปริญญาเอก 26 และผู้ร่วมงานเกือบ 300 คนที่สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโท
