|
| ชื่อแบรนด์: | KDN |
| เลขรุ่น: | กลูโคไซม์ |
| MOQ: | 25/กก. |
| ราคา: | Negotiate |
| เงื่อนไขการจ่ายเงิน: | L / C, T / T, D / A, D / P, Wester N Union |
| ความสามารถในการจําหน่าย: | 100000 กิโลกรัม / ต่อเดือน |
อาหารเกรดเบเกอรี่เอนไซม์ผงน้ำตาลกลูโคสออกซิเดส / เอนไซม์กลูโคสออกซิเดส
รายละเอียดสินค้า
กลูโคสออกซิเดสเป็นเอนไซม์ออกซิโดรีดักเตสที่อยู่ใน กลูโคส/ methanol / choline (GMC) ตระกูล oxidoreductase.เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของกลูโคส เป็นกลูโคโน - δ-lactone โดยใช้ออกซิเจนปรมาณูเป็นตัวรับอิเล็กตรอนพร้อมกับการสร้างไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในเวลาเดียวกัน
กลูโคสออกซิเดสสามารถใช้ในการกำหนดเอนไซม์ของ D- กลูโคสในสารละลายเนื่องจากกลูโคสออกซิเดสออกซิไดซ์β-D- กลูโคสไปเป็น D-gluconolactate และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์มักใช้ฮอร์สแรดิชเปอร์ออกซิเดสเป็นเอนไซม์การมีเพศสัมพันธ์เพื่อให้เห็นภาพสีของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วเพื่อการกำหนดกลูโคสอิสระในตัวอย่างอย่างรวดเร็ว
| สินค้า | กลูโคไซม์ |
| ลักษณะ | ผงสีขาวเป็นสีเหลือง |
| กลิ่น | กลิ่นหมักเล็กน้อย |
| สิ่งมีชีวิตในการผลิต | Aspergillus niger |
| การสมัคร | เบเกอรี่ |
คุณสมบัติและประโยชน์
1. ปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของแป้ง
2. ปรับปรุงความคงตัวของแป้ง
3. ปรับปรุงความรวดเร็วของอัตราเงินเฟ้อและคุณภาพของขนมปัง
4. ลดหรือเปลี่ยนสารเคมีออกซิแดนท์
กลไก
Glucose Oxidase สามารถเร่งปฏิกิริยาโดยเฉพาะβ-D-glucose เพื่อสร้างกรดกลูโคนิกและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่มีออกซิเจนซึ่งส่งเสริมการสร้างเครือข่ายกลูเตนและหลังจากนั้นคุณสมบัติการจับแป้งและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์อบ
ความสามารถในการวิจัยและพัฒนาของเรา
แม้ว่า บริษัท ที่มีอายุค่อนข้างน้อยที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2548 แต่ Vland ก็กลายเป็นองค์กรที่น่าเกรงขามและขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรมได้อย่างรวดเร็วโดยทีมงานที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีและมีความเชี่ยวชาญกลุ่มนี้มีพนักงานปริญญาเอก 26 และผู้ร่วมงานเกือบ 300 คนที่สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโท
