|
| ชื่อแบรนด์: | KDN |
| เลขรุ่น: | กลูโคไซม์ |
| MOQ: | 25/กก. |
| ราคา: | Negotiate |
| เงื่อนไขการจ่ายเงิน: | L / C, T / T, D / A, D / P, Wester N Union |
| ความสามารถในการจําหน่าย: | 100000 กิโลกรัม / ต่อเดือน |
เอนไซม์กลูโคสออกซิเดสเกรดอาหารสำหรับเบเกอรี่เสริมอาหาร
รายละเอียดสินค้า
กลูโคสออกซิเดสเกิดจากการหมักแอสเปอร์จิลลัสไนเกอร์ที่จมอยู่ใต้น้ำตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์การกำหนดสูตรและการทำให้แห้งผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำให้แป้งขาวขึ้นเสริมสร้างกลูเตนและปรับปรุงคุณสมบัติในการจับแป้งและมักใช้สำหรับผลิตภัณฑ์อบต่างๆผลิตภัณฑ์นี้เป็นของดีไฮโดรจีเนสแบบแอโรบิคภายใต้สภาวะที่มีอยู่ออกซิไดซ์สามารถถ่ายโอนกลูโคสเป็นกรดกลูโคนิกและผลิตเปอร์ออกไซด์ซึ่งเป็นตัวออกซิไดเซอร์ชนิดหนึ่งเนื่องจากเปอร์ออกไซด์กลุ่มเมอร์แคปโต (-SH) ในโมเลกุลของกลูเตนสามารถถูกออกซิไดซ์กับพันธะไดซัลไฟด์ (-SS-) ซึ่งจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกลูเตนปรับปรุงความสามารถในการยืดตัวของแป้งเพิ่มปริมาณขนมปังคุณสามารถเปลี่ยนโพแทสเซียมโบรเมต KBrO4 ซึ่งอาจทำให้เกิดมะเร็งได้ในการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวกลูโคสออกซิเดสจะช่วยสร้างโครงสร้างเครือข่ายโปรตีนที่ดีและเพิ่มปริมาณการกัดก๋วยเตี๋ยว
| สินค้า | กลูโคไซม์ |
| ลักษณะ | ผงสีขาวเป็นสีเหลือง |
| กลิ่น | กลิ่นหมักเล็กน้อย |
| สิ่งมีชีวิตในการผลิต | Aspergillus niger |
| การสมัคร | เบเกอรี่ |
คุณสมบัติและประโยชน์
1. ปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของแป้ง
2. ปรับปรุงความคงตัวของแป้ง
3. ปรับปรุงความรวดเร็วของอัตราเงินเฟ้อและคุณภาพของขนมปัง
4. ลดหรือเปลี่ยนสารเคมีออกซิแดนท์
ความสามารถในการวิจัยและพัฒนาของเรา
แม้ว่า บริษัท ที่มีอายุค่อนข้างน้อยที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2548 แต่ Vland ก็กลายเป็นองค์กรที่น่าเกรงขามและขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรมได้อย่างรวดเร็วโดยทีมงานที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีและมีความเชี่ยวชาญกลุ่มนี้มีพนักงานปริญญาเอก 26 และผู้ร่วมงานเกือบ 300 คนที่สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโท
