|
| ชื่อแบรนด์: | KDN |
| เลขรุ่น: | KDNzyme GA |
| MOQ: | 25/กก. |
| ราคา: | Negotiate |
| เงื่อนไขการจ่ายเงิน: | L / C, T / T, D / A, D / P, Wester N Union |
| ความสามารถในการจําหน่าย: | 100000 กิโลกรัม / ต่อเดือน |
โรงงานซัพพลาย 100000U/G เอนไซม์กิจกรรม Glucoamylase เอนไซม์สำหรับ ethonal
รายละเอียดสินค้า
KDNzyme GAกลูโคอะไมเลสเป็นหนึ่งในตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพที่เก่าแก่และใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารการใช้งานหลักของกลูโคอะไมเลสคือการทำให้แป้งแปรรูปบางส่วน/เดกซ์ทรินกลายเป็นกลูโคส ซึ่งเป็นสารตั้งต้นที่จำเป็นสำหรับกระบวนการหมักจำนวนมากและอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย
เอ็นไซม์อาหารปราศจากเซลล์ที่มีชีวิตของสิ่งมีชีวิตที่ผลิตและ DNA รีคอมบิแนนท์กลูโคอะไมเลสนี้มีจุดประสงค์เพื่อใช้ในกระบวนการผลิตเบียร์และในกระบวนการแปรรูปแป้งสำหรับการผลิตน้ำเชื่อมกลูโคสปริมาณของแข็งอินทรีย์ทั้งหมด (TOS) ที่เหลือจะถูกลบออกโดยขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ที่ใช้ในระหว่างการผลิตน้ำเชื่อมกลูโคส ดังนั้นจึงไม่มีการคำนวณการสัมผัสกับอาหาร
| สินค้า | KDNzyme GA |
| กิจกรรม | 100000 ถึง 300,000u/ml |
| ลักษณะที่ปรากฏ | ของเหลวสีเหลืองอำพัน |
| pH | 3.0 - 5.5, เหมาะสมที่สุด 4.2 - 4.6 |
| อุณหภูมิ | 40 - 70C, เหมาะสมที่สุด 60 - 65C |
คุณสมบัติและประโยชน์
1) เพิ่มสีเปลือกโลก
2) ปรับปรุงความทนทานของแป้ง
3) ปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
4) เพิ่มน้ำตาลหมักสำหรับยีสต์
5) เพิ่มความนุ่มและยืดหยุ่นของเศษขนมปัง
6) เพิ่มปริมาณก้อน
ใบสมัคร
1) อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์:นึ่งและต้มวัตถุดิบด้วยอุณหภูมิปานกลาง จากนั้นให้เย็นลงเหลือ 58-60 เพิ่มกลูโคอะไมเลส ปริมาณที่แนะนำคือ 80-200μ/g วัตถุดิบเก็บอุณหภูมิไว้ 30-60 นาที จากนั้นให้เย็นลงเหลือ 30 เพื่อหมัก
2) อุตสาหกรรมแป้ง:ทำให้วัตถุดิบเหลว ปรับค่า PH เป็น 4.2-4.5 เย็นลงเป็น 5860 เพิ่มกลูโคอะไมเลส ปริมาณที่แนะนำคือ 100-300μ/g วัตถุดิบเก็บอุณหภูมิได้ 24-48 ชม.
3) อุตสาหกรรมเบียร์: เมื่อผลิตเบียร์แห้ง ให้เติมกลูโคอะไมเลสก่อนการหมัก ซึ่งจะช่วยเพิ่มความสามารถในการหมัก
4) อุตสาหกรรมเบียร์: ในการผลิตไวน์ ไวน์เหลือง การใช้กลูโคอะไมเลสแทนยีสต์ไวน์ จะทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมากขึ้นมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำส้มสายชู
5). อื่นๆ: เมื่อใช้ในอุตสาหกรรมผงชูรสและยาปฏิชีวนะ ให้ละลายแป้งและทำให้เย็นลงเป็น 60 ปรับค่า PH เป็น 4.2-4.5 เพิ่มกลูโคอะไมเลส ปริมาณที่แนะนำคือ 100-300μ/g วัตถุดิบ
ความสามารถในการวิจัยและพัฒนาของเรา
แม้ว่าบริษัทจะค่อนข้างใหม่ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2548 แต่ Vland ได้กลายเป็นองค์กรที่น่าเกรงขามและขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรมอย่างรวดเร็ว ซึ่งขับเคลื่อนโดยทีมงานที่เชี่ยวชาญและผ่านการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดีกลุ่มจ้างงานปริญญาเอก 26 คนและผู้ร่วมงานเกือบ 300 คนกับปริญญาโท
